Συνταγή Πολιτικής Βασιλόπιτας

Βασιλόπιτα, το ελληνικό έδεσμα με το οποίο υποδεχόμαστε τη νέα χρονιά. Η ιδιαίτερη σημασία της έγκειται στο ότι αναδεικνύει τον τυχερό της χρονιάς, αυτόν ο οποίος στο κομμάτι του θα βρει το «φλουρί». Οι συνταγές για βασιλόπιτα ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή στην ελληνική επικράτεια, όπου βρίσκουμε διάφορα είδη γλυκιάς ή αλμυρής.

Ωστόσο το ελληνικό δαιμόνιο τα τελευταία χρόνια έχει προσδώσει μια νέα διάσταση στη βασιλόπιτα, όχι τόσο στο έδεσμα, όσο στη διαδικασία κοπής της. Κάθε δημόσιο ή ιδιωτικό ίδρυμα, σύλλογος, συμβούλιο κ.ο.κ. οφείλει τον πρώτο μήνα του χρόνου να «κόψει την βασιλόπιτά του». Η όλη διαδικασία ανάγεται σε φιέστα, κατά την οποία τα μέλη του εκάστοτε φορέα παρευρίσκονται για να ανταλλάξουν ευχές και δώρα για τη νέα χρονιά και να διασκεδάσουν με χορούς και πανηγύρια. Από το πανηγύρι αυτό, φυσικά, δεν θα μπορούσαν να λείπουν και οι επίσημα καλεσμένοι, τα πολιτικά ή άλλα ευρέως γνωστά πρόσωπα, προκειμένου η γιορτή να πάρει επίσημο χαρακτήρα.

Οδηγίες προς προέδρους:

Ένας σοβαρά ιστάμενος πρόεδρος οφείλει να προσκαλέσει στην κοπή της βασιλόπιτας όσο το δυνατόν περισσότερους πολιτικούς (κοινοβουλευτικούς και αυτοδιοικητικούς, ανεξαρτήτως πολιτικών πεποιθήσεων), διευθυντές τραπεζικών καταστημάτων και δημοσίων υπηρεσιών της περιοχής, προέδρους όμορων συλλόγων, ή δυνατόν ηθοποιούς και, γενικώς, πρόσωπα με υψηλή αναγνωρισιμότητα. Φυσικά, θα πρέπει να φροντίσει να παρίστανται εκπρόσωποι των μ.μ.ε. προκειμένου η εκδήλωση να πάρει δημοσιότητα και οι χειραψίες με τα συνοδευόμενα λογύδρια να εκτεθούν στα μάτια του φιλοθεάμονος κοινού. Παρεμπιπτόντως, φίλοι μου, μην ξεχάσετε να κρατήσετε αντίγραφα από φωτογραφίες ή άλλο ηλεκτρονικό υλικό, προκειμένου να το χρησιμοποιήσετε μετέπειτα στη δημιουργία αυτό-βιογραφικού δελτίου, όταν θα σας προταθεί η κάθοδός σας στην ενεργή πολιτική σκηνή. Των φρονίμων τα παιδιά…

Ο χώρος που θα επιλεγεί πρέπει να είναι ανάλογος του αριθμού και της κοινωνικής υπόστασης των προσκεκλημένων. Αποφύγετε ταβέρνες και προτιμήστε κέντρα διασκέδασης ή μεγάλους χώρους καλλιτεχνικής έκφρασης και φροντίστε να μην είναι ασφυχτικά γεμάτοι, αλλά ούτε και να φαίνονται άδειοι. Επίσης, ένα συγκρότημα με «ζωντανή» μουσική ή έστω μία χορωδία και ένα πλούσιο μπουφέ, αν και δεν θεωρείται απαραίτητο, ωστόσο προσδίδει στην οργανωτική σας ικανότητα. Ο λόγος που θα εκφωνήσετε προσέξτε να είναι συνοπτικός και όχι κουραστικός, να έχει πολιτικά και κοινωνικά μηνύματα, να εκθειάζετε τους πολιτικούς που παρευρίσκονται και, ταπεινά μεν, σαφώς δε, να παρουσιάσετε το μεγαλόπνοο έργο σας με όλες τις δυσκολίες που ξεπεράσατε. Σημείωση: σημμαδέψτε από πριν το κομμάτι με το φλουρί και φροντίστε να δοθεί στο δήμαρχο. Πιθανότατα από αυτόν παίρνετε επιχορηγήσεις!

Βέβαια, ένα εύλογο χρονικό διάστημα πριν την εκδήλωση μην παραλείψετε, εκτός από τις γραπτές προσκλήσεις, να εκδώσετε και ένα «δελτίο βασιλόπιτας» προς τα μ.μ.ε., όπου θα γνωστοποιείται το πού, το πότε και τους εκλεκτούς προσκεκλημένους σας.

Οδηγίες προς πολιτικούς:

Εάν είστε πολιτικοί, όποιου είδους και εμβέλειας, και προσκληθείτε σε κοπή βασιλόπιτας, τότε σημαίνει πως οι μετοχές σας ανέβηκαν. Ετοιμάστε (εσείς ή όποιος άλλος από το περιβάλλον σας μπορεί) ένα σύντομο λόγο, με τον οποίο θα επαινείτε το έργο του διοργανωτή φορέα και μην ξεχάσετε να δώσετε και κάποιες υποσχέσεις (οτιδήποτε, εξάλλου υπόσχεση δεν σημαίνει δέσμευση). Ξέρετε εσείς…

Οι χειραψίες με τους παρευρισκόμενους θεωρούνται απαραίτητες, κυρίως αν η χρονιά είναι προεκλογική. Ειδικά σε μια τέτοια περίπτωση μην αρνηθείτε καμία πρόσκληση. Αντιθέτως, χρησιμοποιήστε όλους τους γνωστούς σας προκειμένου να μην απουσιάσετε από καμία εκδήλωση, απαιτήστε το, ή, εν ανάγκη, απειλήστε, σε προεκλογική περίοδο όλα επιτρέπονται. Ξέρετε εσείς…

Βέβαια, το κυνήγι της βασιλόπιτας ίσως σας κουράσει και σας κάνει να ξοδέψετε χρήματα από το δικό σας πορτοφόλι για ενδεχόμενα ταξίδια και εισφορές, αλλά μπροστά στα ψηφαλάκια τι είναι η κούραση και τα έξοδα; Όλα για το λαό σας. Ξέρετε εσείς…

Αν έχετε την ατυχία να προσκληθείτε σε δύο ταυτόχρονες εκδηλώσεις, προτιμήστε αυτήν που εκτιμάτε ότι θα φέρει περισσότερες ψήφους ή ισχυρές συμμαχίες. Στην άλλη μην παραλείψετε να στείλετε αντιπρόσωπο με γραπτό ευχετήριο μήνυμα όπου θα εξηγείτε ότι λυπάστε για την απουσία σας, αλλά εθνικοί ή άλλοι βαρυσήμαντοι λόγοι σας εμπόδισαν. Ξέρετε εσείς…

Σημείωση προς τους ευτραφείς πολιτικούς: δεν είναι απαραίτητο να τρώτε όλο το κομμάτι της βασιλόπιτας και να δοκιμάζετε όλα τα εδέσματα του μπουφέ, γιατί στο τέλος του μήνα θα στείλετε τον διαιτολόγο σας σε ψυχολόγο.

Οδηγίες προς το λαϊκό κοινό:

Η βραδιά είναι δική σας. Όλη η παράσταση στήθηκε για εσάς, γι’ αυτό απολαύστε το. Πιθανότατα να σας ζητηθεί κάποια οικονομική εισφορά, γι’ αυτό ξεχάστε το πορτοφόλι στο σπίτι. Φάτε, πιείτε και διασκεδάστε. Ευκαιρία να ζητήσετε καμία εκδούλευση από τους παριστάμενους πολιτικούς. Αποφύγετε τις πολιτικές συζητήσεις και αναλωθείτε σε εγκάρδιες ευχές για τη νέα χρονιά. Χειροκροτήστε τον πρόεδρο και, αν δε βαριέστε, τους πολιτικούς. Τέλος, προνοήστε να έχετε στην τσάντα σας κάποιο πλαστικό δοχείο, ώστε φεύγοντας, αν έχει περίσσευμα στο μπουφέ, να πάρετε μερικά κεφτεδάκια και πιτάκια για το σκυλάκι σας.

Εφόσον η συνταγή εκτελεστεί κατά γραμμα-ριο, είμαι σίγουρος ότι η πολιτική βασιλόπιτα θα στεφθεί με απόλυτη επιτυχία.

Καλή χρονιά και καλοφάγωτη.


Ο σεφ
Μανόλης Λυκουρόπουλος